Detalles de Elaboración
Ingredientes:
Mantequilla (Noisette)
Almendra molida
Harina de trigo (gluten)
Azúcar
Azúcar glace
Miel de flores
Clara de huevo
Coco rallado tostado
Lima natural (zumo y ralladura)
Detalle del origen clave:
Mantequilla noisette (82% M.G.) con la adición de ralladura y zumo de lima natural para un contraste fresco. Contiene coco rallado tostado en la masa, que aporta un crujido sutil. La extracción de esencias cítricas asegura un aroma vibrante.
Alérgenos:
Puede contener trazas de otros frutos secos
Ritual de Degustación y Maridaje
Ritual de degustación:
Retirar la tarta de la nevera 1 hora antes de degustar.
Servir a temperatura ambiente para recuperar su miga tierna y fundente.
Maridaje perfecto:
Se lleva de maravilla con Agua de Coco fría, limonada o un zumo de frutas cítricas. También va muy bien con un café espresso corto, ya que el amargor del café se complementa con el dulzor y la acidez del postre.
Conservación:
Mantener en refrigeración, siempre dentro de un recipiente o envase hermético.
Nota técnica de la miga:
Textura agradable y fundente. La miga recupera su máximo sabor y sus notas aromáticas al atemperarse antes de degustar.
Opción de congelación:
Mantiene su sabor y textura hasta por 2 meses.
Descongelar lentamente en refrigeración.
