Detalles de Elaboración
Ingredientes:
Mantequilla (Noisette)
Almendra molida / Harina de trigo (gluten) / Azúcar
Clara de huevo / Miel de flores / Flores de lavanda culinaria
Ingredientes del Crumble: Harina, Mantequilla, Azúcar, Ralladura de Lima/Limón.
Detalle del origen clave:
Mantequilla noisette (82% M.G.). La miel se infunde suavemente con flores de lavanda culinaria para obtener un perfil aromático único y relajante. Este proceso garantiza una nota floral sutil y delicada que no satura el paladar.
Alérgenos:
Puede contener trazas de otros frutos secos
Ritual de Degustación y Maridaje
Ritual de degustación:
Retirar la tarta de la nevera 1 hora antes de degustar.
Servir a temperatura ambiente para recuperar su miga tierna y fundente.
Maridaje perfecto:
Marida excepcionalmente con una Infusión de hierbas o un Té negro (sin azúcar). Es ideal con una taza de leche caliente o simplemente con un vaso de agua fría para refrescar el paladar.
Conservación:
Mantener en refrigeración, siempre dentro de un recipiente o envase hermético.
Nota técnica de la miga:
Textura agradable y fundente. La miga recupera su máximo sabor y sus notas aromáticas al atemperarse antes de degustar.
Opción de congelación:
Mantiene su sabor y textura hasta por 2 meses.
Descongelar lentamente en refrigeración.
